Lasanya a l'estil skillet | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 unces d'embotit de gall dindi no cuit
• ½ tassa de ceba picada
• 2 tasses de salsa d’espaguetis embotellats lleugers
• 1 tassa d’aigua
• 2 tasses de fideus secs amples
• 1 ½ tasses de carbassó picat en gros
• ½ tassa de formatge ricotta sense greixos
• 2 cullerades de formatge parmesà o romà ratllat
• 1 cullerada de picat de julivert fresc
• ½ tassa de formatge mozzarella de greix reduït triturat (2 unces)

Instruccions

• Pas 1

  Traieu les carcasses de la botifarra, si hi són presents. En una cassola gran cuinem la botifarra i la ceba fins que la carn estigui bruna, trencant la carn durant la cuina. Escorreu el greix. Remeneu la salsa d’espaguetis i l’aigua. Portar a ebullició. Remeneu els fideus i els carbassons. Tornar a ebullició; reduir la calor. Més lent, tapat, uns 12 minuts o fins que els fideus estiguin tendres, remenant de tant en tant.

• Pas 2

  Mentrestant, en un bol petit incorporeu el formatge ricotta, el formatge parmesà i el julivert. Usant una cullera, deixeu anar la barreja de formatge en 6 túmuls damunt de la barreja d’embotits. Espolseu els túmuls amb formatge mozzarella.

• Pas 3

  Coure-ho, cobert a foc lent, de 4 a 5 minuts, o fins que s’escalfi la barreja de formatge. Deixeu reposar 10 minuts abans de servir. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 214 calories, (3 g de greixos saturats, 35 mg de colesterol, 670 mg de sodi, 20 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 8 g de sucre, 17 g de proteïna.