Skillet pizza immersió suprema | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 unces d'embotit italià a granel
• ½ tassa de ceba picada (1 mitjà)
• 1 all picat
• 1 salsa de pizza de 15 unces
• 1 tassa de pebrot ben tallat, pebrot de gall d'indi cuit o mini pebre vermell o cansalada picada a l'estil canadenc
• 1 tassa de bolets frescos de Portobello o cremini picats en gros
• ½ tassa de pebre vermell picat gruixut (1 petit)
• ¼ de tassa d'olives madures tallades a rodanxes
• ¾ tassa de formatge picat de quatre formatges de pizza (3 unces)
• Xips de bagel i / o llesques de pa a l'estil francès baguette torrades

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfem el broiler. En una cua de ferro de fonta o de greix condimentat de 8 a 9 polzades o cuit al forn, cuinem botifarra, ceba i all a foc mig fins que la botifarra es dauri, utilitzant una cullera de fusta per desfer la carn mentre es cuina. Escorreu el greix.

• Pas 2

  Remeneu la salsa de pizza, el pebrot, els bolets, el pebre dolç i les olives. Coure a foc mitjà fins que bulli, remenant de tant en tant. Espolseu-ho amb formatge.

• Pas 3

  Fregiu de 3 a 4 polzades del foc durant 2 a 3 minuts o fins que el formatge comenci a daurar-se. Serviu banyar-se amb els requers desitjats.

Instruccions de la cuina lenta:

Prepareu-la tal com s’indica al pas 1, utilitzant qualsevol paella mitjana per cuinar la barreja d’embotits. Remeneu la salsa de pizza, el pebrot, els bolets, el pebre dolç i les olives. Transferiu la barreja de pebrot a una cuina lenta d’1 / 2 quarts. Espolseu-ho amb formatge. Tapeu i cuineu-ho a foc lent durant 4 hores o bé escalfant-lo a foc lent durant 2 hores o fins que bulli. Serviu amb xips de pizza.

dades nutricionals

Per ració: 104 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 24 mg de colesterol, 337 mg de sodi, 4 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 1 g de sucre, 6 g de proteïnes.