Pastís blanc senzill amb esmalt de xocolata | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅔ tassa de farina universal
• ⅓ tassa de sucre granulat
• 1 culleradeta de pols de cocció
• ⅓ tassa de llet
• 1 ou o 1 clara d'ou
• 2 cullerades de margarina o mantega, suavitzades
• ½ culleradeta de vainilla
• 2 unces quadrats de xocolata semisweet, tallada
• 1 cullerada de margarina o mantega
• ¾ tassa tamisada de sucre en pols
• 1 cullerada d'aigua calenta

Instruccions

• Pas 1

  Greixeu i enfarineu lleugerament una paella de 8x4x2 o 7-1 / 2x3-1 / 2x2 polzades. Deixa la paella a part.

• Pas 2

  En un bol de mescla mitjana, incorporeu la farina, el sucre granulat i la pols de cocció. Afegiu-hi la llet, l’ou o la clara d’ou, 2 cullerades de margarina o mantega i la vainilla. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat baixa a mitjana uns 30 segons o fins que es combini. Bateu a velocitat mitjana-alta durant 1 minut. Aboqueu el batedor a la cassola preparada.

• Pas 3

  Enfornar en un forn de 350 graus F de 20 a 25 minuts per la paella de 8 polzades o de 25 a 30 minuts per la paella de 7-1 / 2 polzades o fins que surti net un escuradents de fusta inserit a prop del centre. Refredeu-ho en un bastidor de fil durant 5 minuts. Traieu la coca de la cassola. Refredar bé sobre un bastidor de filferro.

• Pas 4

  Per a la glaça de xocolata, en un cassó petit fonem la xocolata i 1 cullerada de margarina o mantega a foc lent, remenant amb freqüència. Retirar del foc. Agiteu el sucre en pols i l’aigua calenta. Agiteu-hi aigua calenta addicional, si cal, per aconseguir que el vidre tingui consistència.

• Pas 5

  Cullera el vidre sobre el pastís, permetent que l’excés s’escorri pels costats. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 390 calories, (5 g de greixos saturats, 55 mg de colesterol, 201 mg de sodi, 61 g de carbohidrats, 5 g de proteïnes.