Quadrats de pizza de gambes i gambes shiitake | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 pasta de pa congelada de 16 unces, descongelada
• 1 clara d'ou
• 1 cullerada d'aigua
• ¼ tassa de pinyons torrats o ametlles tallades
• Salsa de pizzes de parmesà (veure Centre de receptes)
• 1 tassa d'espinacs frescos picats
• Llagostins pelats i congelats de mitja lliura, congelats i cuits a la meitat
• 1 tassa de xampinyons frescos o de xampinyons blancs
• 1 tassa de formatge suís triturat (4 unces)

Instruccions

• Pas 1

  Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu la massa de pa en un rectangle de 14x10 polzades. Transferiu la massa a una planxa de greix gran greixosa. Construir lleugerament les vores; puntuar les vores amb un ganivet, si es vol. Pica generosament amb una forquilla. Combina la clara d’ou i l’aigua; raspallar sobre la massa. Coure al forn un forn de 375 graus F durant 20 a 25 minuts o fins que estigui marró clar.

• Pas 2

  Incorporeu els pinyons o les ametlles a la salsa de pizza de parmesà; repartit per l'escorça calenta. Partir amb espinacs, gambes i bolets. Espolseu amb formatge suís.

• Pas 3

  Horneu uns 12 minuts més o fins que es fongui el formatge i s’escalfi la pizza. Fa 12 racions d’aperitius.

dades nutricionals

Per ració: 194 calories, (3 g de greixos saturats, 41 mg de colesterol, 145 mg de sodi, 19 g de carbohidrats, 12 g de proteïnes.