Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- Per guardar:
- Galetes de l'arbre de Pretzel:
- Arbre del Triangle de Triangle:
- Arbre de llàgrima:
- dades nutricionals
Ingredients
Instruccions
-
En un petit processador d’aliments o batedora combinar 1/2 tassa de sucre, les ametlles i les tres cullerades de fulles de romaní. Cobrir i processar o barrejar amb polsos encès / apagat fins que les nous quedin ben tallades (però no olioses) i el romaní es polvoritza.
-
En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu la resta de 1 tassa de sucre, el pols de cocció i la sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ous, llet, pasta de mongetes de vainilla i extracte d’ametlles fins que es combini. Batem la barreja d’ametlles mòltes. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi. Dividiu la massa per la meitat. Tapar i refredar durant almenys 4 hores o fins que la massa sigui fàcil de manejar (la massa encara serà lleugerament tova).
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Sobre una superfície ben enfarinada, enrotlleu una porció de massa alhora fins a 1/4 de polzada de gruix. Utilitzeu un tallador de galetes amb forma de arbre de 3 a 4 polzades, talleu la massa. Col·loqueu els retalls a 1 polzada de superfície sobre un full de galetes no engreixat. Si ho desitgeu, premeu filats de romaní molt petits sobre els retalls.
-
Coure al forn durant 8 a 10 minuts o fins que es daurin lleugerament les vores. Transferir les galetes a un suport per cable; guai.
Per guardar:
Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.
Galetes de l'arbre de Pretzel:
Prepareu la massa segons les instruccions amb un tallador de galetes de forma oval. Enfornar i refredar segons les instruccions. Per decorar, estendre Royal Icing blanc de consistència esmaltada al centre de cada galeta. Premeu un petit pal de pretzel al centre de la guindació. Trenqueu tres pals de pretzel en trossos. Poseu-los a la guinda per semblar branques d'arbres. Pipeu el gelat de color verd a les branques per tal d’accentuar. Utilitzeu una bossa de pastisseria i la punta d’estrelles per canalitzar estrelles de glaç de color groc a la part superior dels arbres.
Arbre del Triangle de Triangle:
Prepareu la massa segons les instruccions amb un tallador de galetes amb forma de triangle per tallar la massa. Al full de galetes, solapa tres triangles per formar un arbre. Enfornar i refredar segons les instruccions. Per decorar, fondre els discos de revestiment de caramels verds segons les indicacions del paquet. Arrossegueu flocs de blat de moro gelats amb una capa de caramels fos. Escampar la glaçada verda o la gelada dels arbres. Premeu flocs de blat de moro revestits de gel. Punts de perforació vermella de color vermell o gelats com a accents.
Arbre de llàgrima:
Prepareu la massa segons les instruccions utilitzant un tallador de galetes amb forma de llagrima ratllada per tallar formes. Enfornar i refredar segons les instruccions. Col·loqueu la guinda o el gelat a quatre bols diferents; tonalitat que es glaçava a cada recipient amb un matís diferent de verd. Deixeu glaçar en un bol blanc. Per decorar, esteneu les franges de cada color a cada galeta. Trenqueu una barra de llaminadures de xocolata amb llet en seccions. Per al tronc utilitzeu glaçades per enganxar cada galeta a una secció de xocolata.
dades nutricionals
Per ració: 148 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 24 mg de colesterol, 90 mg de sodi, 20 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 12 g de sucre, 2 g de proteïnes.
