Sopa de pebre vermell rostit en un flascó | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 tasses de brou de pollastre
• 2 culleradetes de pell de taronja tallada ben fina
• 2 tasses de suc de taronja
• 4 gerres de gerres de 7 unces gerres de pebre vermell torrat, escorregudes (3 tasses)
• 2 cebes grans picades (2 tasses)
• 2 culleradetes de sucre
• ½ culleradeta de sal

Instruccions

• Pas 1

  En un forn holandès de 4 quarts combini brou, pell de taronja, suc de taronja, pebrots rostits, ceba, sucre i sal. Portar a ebullició; reduir la calor. Més lent, descobert durant 15 minuts, remenant de tant en tant. Deixeu de banda que es refredi lleugerament.

• Pas 2

  Col·loqueu un quart de la barreja de la sopa alhora en una liquadora o processador d’aliments. Tapar i barrejar o processar fins que quedi suau. Remeneu-ho tot junt en un bol molt gran. Tapar i refredar fins que es refredi; remenar. Dividiu entre 3 gerres de conserva d'1 quart. Afegiu tapes, segell i etiqueta. Refresc fins a una setmana.

Etiquetes indicacions per a cada pot:

Mantenir refrigerat fins a 1 setmana. Per servir, porteu només a ebullició en una cassola mitjana a foc mig, remenant de tant en tant. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 50 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 1 mg de colesterol, 579 mg de sodi, 11 g hidrats de carboni, 1 g de fibra, 6 g de sucre, 1 g de proteïna.