All rostit | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 bulb d'all
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• Sal i pebre negre

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 ° F. Talleu la mitja part de la botella d'all per tal d’exposar els extrems dels diferents dents. Si deixeu el bulb sencer, elimineu les capes exteriors i soltes.

• Pas 2

  Col·loqueu la bombeta, acabi tallada, en una tassa de magdalena o crema, o sobre un doble gruix de paper. Sofregiu la bombeta amb oli i salpebreu-la.

• Pas 3

  Tapa la bombeta amb una làmina o aporta una fulla al voltant de la bombeta i plega les vores juntes per tancar-la sense problemes.

• Pas 4

  Torrar de 35 a 40 minuts o fins que els alls estiguin suaus en serprets; guai. Traieu els grans d'all de les closques de paper prement el fons de la bombeta.

Consells

Per servir alls rostits, simplement esteneu-les sobre llesques de pa cruixents torrades o cremades. L'all rostit també es pot utilitzar com a ingredient de la recepta. Feu-lo batre en sopes i salses de paella. O combini-ho amb mantega fosa o oli d’oliva i trinxeu-la amb verdures, com els espàrrecs o les patates noves cuites calentes.