Amanida de mongetes i patates rostides | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 unces de patates noves, quartades
• 8 unces de mongetes verdes fresques, retallades
• 1 ceba vermella petita, tallada en falques d’1 / 2 polzades de gruix
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• ¼ culleradeta de sal
• 6 tasses d’enciam de bibb esquinçat o enciam de romaine
• Elecció de proteïnes desitjada
• 1 recepta Vestit Cremós de Cavall

Instruccions

• Pas 1

  Cuineu el forn a 425 ° F. Organitzar les patates, les mongetes verdes i les talls de ceba en una sola capa en una paella poc profunda. Sofregiu amb oli d’oliva i salpebreu. Torrar de 25 a 30 minuts o fins que estigui tendre, remenant una vegada.

• Pas 2

  Disposar les verdures en un plat de servir. Topem amb barreja de patata. Organitzar la selecció de proteïnes desitjada sobre la barreja de patates. Patinada amb guarnició de rave cremós.

dades nutricionals

Per ració: 145 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 3 mg de colesterol, 265 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 8 g de sucre, 8 g de proteïnes.

---

Vestit Cremós de Cavall

Ingredients

• 1 5, 3 unces de iogurt grec sense greixos
• 1 cullerada de rave preparat
• 1 cullerada de cibulet fresc
• 1 culleradeta de mel
• 1 culleradeta de vinagre de vi negre
• Salpebreu
• 3 - 4 cullerades de llet sense greixos

Instruccions

• Pas 1

  En un bol incorporeu els primers sis ingredients (a través de sal). Remeneu la llet suficient per aconseguir la consistència desitjada.