Rubens d’un ganxet | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 pessic de vedella cornat de 2 lliures amb paquet d'espècies
• 1 botifarra de 16 unces de botifarra, escorreguda
• ½ tassa de guarnició d'amanides de Mil Illes embotellades
• 16 llesques de pa arrebossat de sègol, torrat
• 8 unces de formatge suís a rodanxes
• Amanida d'amanides d'embotits de mil illes

Instruccions

• Pas 1

  Talleu el greix de la carn. Si cal, talleu el cep per adaptar-lo a una cuina lenta de 3 a 2 o 4 quarts. Col·loca la carn a la cuina. Espolseu amb espècies del paquet. Esteneu el chucrut damunt del pinzell. Escorreu l'amanida d'1 / 2 copa de salsa per sobre de tots.

• Pas 2

  Tapeu-ho i cuineu-ho a foc lent durant 4 a 6 hores o bé amb una temperatura de calor de 2 a 3 hores. Retireu la carn de la cuina i poseu-la a la taula de tallar. Carns primament tallades contra el gra. Torneu la carn a rodanxes a la cuina i remeneu-la per combinar-la amb el líquid de cocció.

• Pas 3

  Utilitzant una cullera ranurada, barregeu una cullera de vedella amb 8 culleres de pa torrat. Arriba amb formatge, amanida addicional i pa restant. Fa 8 entrepans.

dades nutricionals

Per ració: 564 calories, (10 g de greix saturat, 8 g de greix poliinsaturat, 12 g de greix monoinsaturat), 89 mg de colesterol, 2101 mg de sodi, 35 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 5 g de sucre, 29 g de proteïnes.