Tacs de porc triturats ràpids | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 17 unces rostit de porc cuit refrigerat
• 12 closques de tac o sis truites de farina de 6 a 8 polzades
• ¾ tassa de salsa embotellada
• 2 tasses d’enciam triturat
• ½ tassa de formatge Monterey Jack triturat o formatge enchilado anejo (2 unces)
• ¼ de tassa d'olives madures tallades a rodanxes
• Nata agria làctica (opcional)
• 1 alvocat mitjà, a la meitat, sembrat, pelat i picat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu el porc i els sucs en un plat de cocció segur de microones quadrat de 2 quarts. Tapeu-ho de forma fluixa i microones al 100 per cent (alt) durant 2 minuts. Tritureu el porc amb dues forquilles per tirar la carn en direccions oposades. Escorreu la carn de porc i torneu al forn. Remeneu la salsa. Tapeu-ho solament i microones a foc alt, 2 minuts més o fins que estigui calent. Mantenir-se calent.

• Pas 2

  Per escalfar les closques de taco, poseu-les a la planxa i escalfeu-les segons les indicacions del paquet. (O bé, per escalfar les truites de farina, emboliqueu les truites hermèticament en una làmina. Escalfeu en un forn de 350 graus F uns 10 minuts o fins que s'escalfi).

• Pas 3

  Per muntar tacs, poseu la barreja de porc dins de closques de tac calent. Arriba amb enciam, formatge i olives. (Si feu servir truites de farina, poseu la barreja de porc al centre de les truites càlides i afegiu-hi els ingredients que queden; doblegueu les truites per la meitat.) Si voleu, serviu-ho amb crema agra i alvocat.

• Pas 4

  Fa 12 tacos

dades nutricionals

Per ració: 137 calories (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 28 mg de colesterol, 295 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 1 g de sucre, 11 g de proteïna.