Arpes de linzer inflat | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 clara d'ou
• 4 unces de pasta d'ametlla
• ¼ tassa de sucre granulat
• ¼ tassa de sucre moreno envasat
• ½ culleradeta de vainilla
• 1 paquet de 17, 3 unces (2 fulls) pastisseria de gelat descongelat
• ½ tassa de melmelada de gerds sense llavors
• Aigua
• 1 clara d'ou, lleugerament batuda
• ⅓ copa d’ametlles a rodanxes

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. Lineeu una gran fulla de forn amb paper pergamí; deixar de banda. En un bol de mescla mitjana batre 1 pasta d'ou i ametlla amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es combini. Afegiu-hi el sucre granulat, el sucre moreno i la vainilla; batre aproximadament un minut o fins que estigui suau.

• Pas 2

  Sobre una superfície lleugerament enfarinada, desplegueu cada full de pastisseria. Enrotlla la rebosteria en un rectangle de 12x10 polzades. Talleu cada rectangle en sis rectangles de 5x4 polzades. Cullera 1 cullerada arrodonida de la barreja d’ametlles a cada rectangle, untant-se lleugerament. Remeneu cadascuna amb 2 culleradetes de la melmelada. Humitegeu la vora exterior de la rebosteria amb aigua. Doblegueu cada rectangle per la meitat en longitud per fer una brioixeria de 5x2 polzades; Premeu suaument les vores per segellar.

• Pas 3

  Col·loqueu els pastissos al forn preparat. Utilitzant un ganivet afilat o unes tisores de cuina, talleu cinc retalls d’1 / 2 polzades al llarg del costat segellat de cada brioixeria. Corbeu lleugerament cada pastisseria amb les escletxes per fora. Pinzellar amb 1 clara d’ou batuda lleugerament i empolsejar-la amb ametlles.

• Pas 4

  Coure al forn durant 20 a 25 minuts o fins que estigui daurada. Refredeu-la a la planxa sobre un bastidor de cable.

dades nutricionals

Per ració: 311 calories, (0 g greixos saturats, 1 g greix poliinsaturat, 2 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 168 mg de sodi, 37 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 19 g de sucre, 4 g de proteïnes.