Olla de pressió Ziti amb botifarra italiana | millors cases i jardins

Ingredients

• 12 unces d'embotit de pollastre d'estil italià completament cuit, a la meitat per longitud i tallat a rodanxes
• 2 pebrots vermells i / o grocs, picats a grosses
• 1 unça de tomàquet tallat a daus (no trencat)
• 1 8 unces de salsa de tomàquet
• ½ tassa de brou de pollastre
• 4 grans d'all picats
• 2 culleradetes condiment italià, aixafat
• 8 unces de ziti secs o pasta de llaços
• ½ tassa d'alfàbrega picada fresca
• 1 tassa de formatge provolone triturat o mozzarella (4 oz.)

Instruccions

• Pas 1

  En un volum de 6 qt. electric o una olla a pressió amb estufa combinem els primers 7 ingredients (a través del condiment italià). Per a una cuina elèctrica, porteu-ho a ebullició fent servir saltejat. Per a una cuina de cuina, cuineu directament a l'olla. Més lent, sense tapar, 5 minuts. Remeneu la pasta. Bloquejar la tapa al seu lloc. Poseu la cuina elèctrica a alta pressió durant 8 minuts. Per a la cuina de la cuina de sobre, subireu la pressió a foc mitjà-alt; reduir la calor suficient per mantenir una pressió constant (però no excessiva). Coure 8 minuts. Retirar del foc. Per als dos models, deixar reposar 15 minuts per alliberar la pressió de manera natural. Allibereu la pressió que queda. Obriu amb molta cura la tapa.

• Pas 2

  Agitació suaument a l’alfàbrega. Tapa amb formatge. Tapeu i deixeu reposar 5 minuts o fins que el formatge es fongui.

dades nutricionals

Per ració: 350 calories (5 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 57 mg de colesterol, 1080 mg de sodi, 42 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 8 g de sucre, 22 g de proteïna.