Olla a pressió sud de tota la cassola | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 unces d’enllaços de botifarra de carn de porc cuits o llonganissa de porc a granel cuita
• 1 cullerada d'oli vegetal
• 6 ous, lleugerament batuts
• 1 tassa de crema gruixuda
• 1 gerro de 4 unces de pimiento, drenat
• ¼ culleradeta de mostassa mòlta
• ¼ tassa de ceba ben picada
• 2 tasses de formatge cheddar triturat (8 oz.)
• 1 bossa de 28 unces de pepite de patata fregida en miniatura congelada
• ¼ tassa de ceba verda a rodanxes
• Salsa de pebrot calent embotellat

Instruccions

• Pas 1

  En un volum de 6 qt. La olla a pressió elèctrica utilitza la configuració saltejada per cuinar els enllaços de botifarra en oli calent durant 5 minuts o fins que estiguin daurats, girant una vegada. Per a una cuina de cuina, cuineu directament a l'olla. Escorreu el greix. Tallar els enllaços en rodanxes d’1 / 4 polzades; tornar a l'olla.

• Pas 2

  Afegiu els cinc ingredients següents (a través de la ceba) i la meitat del formatge a l’olla. Remenar bé. Afegiu els pebrots de patata congelats; remenar. Bloquejar la tapa al seu lloc. Poseu una cuina elèctrica a alta pressió per coure 30 minuts. Per a una cuina de cuina de sobre, subireu la pressió a foc mitjà-alt; reduir la calor suficient per mantenir una pressió constant (però no excessiva). Coure 30 minuts. Retirar del foc.

• Pas 3

  Per als dos models, deixar reposar 15 minuts per alliberar la pressió de manera natural. Allibereu la pressió que queda. Obriu la tapa amb cura. Espolseu amb 1 tassa de formatge i ceba verda que quedi. Passar la salsa calenta.

dades nutricionals

Per ració: 593 calories, (18 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 222 mg de colesterol, 1027 mg de sodi, 30 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 3 g de sucre, 19 g de proteïnes.