Taula de continguts:
- Ingredients
- Magdalenes de xocolata:
- Buttercream de vainilla:
- Instruccions
- Magdalenes de xocolata:
- Buttercream de vainilla:
- Substitució de barreja de pastissos
- dades nutricionals
Ingredients
Magdalenes de xocolata:
Buttercream de vainilla:
Instruccions
Magdalenes de xocolata:
-
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Línia vint-i-quatre 2 tasses de magdalena de 1/2 polzades amb tasses de paper de forn, apartades.
-
Mitjançant un ganivet serrat, talleu amb molta cura el terç inferior de les tasses de gelat. Col·loqueu les tapes de con en gots de magdalena preparats. Col·loqueu els fons de la tassa en una petita bossa de plàstic que es pugui seleccionar i aixafeu.
-
En un recipient mitjà combinar la farina, el cacau en pols, la pols de cocció, el bicarbonat i la sal.
-
En un bol gran batre la mantega durant 30 segons. Afegiu gradualment el sucre i batu-ho durant 2 minuts. Afegiu-hi els ous, de cada, batent bé després de cada addició. Afegiu la vainilla. Afegiu alternativament la barreja de farina i la llet a la barreja de mantega, batent-ho a poc a poc fins que es combina.
-
Tireu amb cura la batedora de xocolata a les tapes de con, omplint 2/3 de ple. Enfornar entre 15 i 17 minuts o fins que el escuradents inserit a prop dels centres surti net. Refredar completament a la cassola al bastidor de filferro.
Buttercream de vainilla:
-
Mentrestant, en un bol mitjà batem la mantega, la vainilla i la sal amb una batedora elèctrica fins que espongui. Afegiu gradualment el sucre en pols alternativament amb la llet, batent bé després de cada addició. Tinte amb colorant alimentari verd.
-
Transferiu els fons de con triturats a un plat petit. Esteneu una capa de gelat molt fina a la part superior d’un con de magdalena. Traieu les tasses de pa. Premeu el con de la magdalena en cons triturats.
-
Transferiu el gelat restant a una bossa de canonada equipada amb una gran punta d’estel oberta i cactus de canonada a la part superior de cada con. Tapa amb flors de caramels, si es desitja.
Substitució de barreja de pastissos
Utilitzeu 3 tasses de pastissos de xocolata preparats en lloc del batedor casolà.
dades nutricionals
Per ració: 224 calories (5 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 34 mg de colesterol, 133 mg de sodi, 38 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 29 g de sucre, 2 g de proteïnes.
