Pastís de llavors de rosella amb glaça de llimona | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ tassa de mantega
• 4 ous
• 2 tasses de farina
• 1 culleradeta soda de cocció
• ½ culleradeta de sal
• 1 ½ tasses de sucre granulat
• ¼ tassa de llavors de rosella (aproximadament 1 oz.)
• 1 8 unces de cartró crema agra de lactis
• 1 recepta Glaze de llimona

Instruccions

• Pas 1

  Deixeu reposar la mantega i els ous 30 minuts. Preescalfeu el forn a 350 graus F. Greix i farina amb cassola amb tub de flauta de 10 polzades; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol mitjà combinar la farina, el bicarbonat i la sal; deixar de banda. En un bol de mescla gran batre la mantega durant 30 segons. Batre gradualment amb el sucre. Bateu els ous i les llavors de rosella. Afegiu alternativament la barreja de farina i la crema agra a la barreja de mantega; batre a la baixa després de cada addició fins que es combina. Escampar uniformement a la paella preparada.

• Pas 3

  Coure al forn 40-45 minuts o fins que surti net un escull de fusta inserit a prop del centre. Refredar a la cassola al bastidor 10 minuts. Mentrestant, prepareu glaça de llimona. Retireu i invertiu la coca al bastidor; colpeja amb tot de forquilles. Pinzellar la glaça sobre la coca. Servir immediatament o tapar i refrigerar. Fa 16 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 292 calories, (9 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 86 mg de colesterol, 212 mg de sodi, 36 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 23 g de sucre, 3 g de proteïnes.

---

Llimona vidre

Ingredients

• ¼ tassa de sucre
• ¼ tassa de suc de llimona
• 2 cullerades de mantega

Instruccions

• Pas 1

  A la cassola petita, escalfeu el sucre, el suc de llimona i la mantega a foc mig fins que es fongui la mantega i es dissolgui el sucre. Fa 16 porcions.