Conserves de magrana-pebre | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de suc de magrana
• 1 ½ tasses de llavors de magrana (a partir d'una magrana gran)
• 1 ¼ de tasses de sucre granulat
• 1 poma de cocció de tartes mitjanes, curada i picada
• ½ - 1 culleradeta de pebre vermell aixafat

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola escalfeu el suc de magrana a ebullició; reduir la calor. Feu-ho poc a poc 3 o 5 minuts fins que quedi reduït a 1/4 de tassa. Afegiu els ingredients restants; tornar a bullir. Reduir la calor. Bullir suaument, sense cobrir, durant 20 a 25 minuts, remenant de tant en tant, fins que la porció líquida tingui consistència de mel (la barreja s’espessirà a mesura que es refredi). Traieu la cassola del foc; refredar completament. Transferir les conserves a un recipient tapat; refrigera fins a un mes. Fa 1-1 / 2 tasses (racions de 12, 2 cullerades).

dades nutricionals

Per ració: 98 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 1 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 25 g de sucre, 0 g de proteïnes.