Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Prepareu la massa bàsica. Dividiu la massa en tres porcions iguals. Tinteu dues porcions de la massa amb colorant alimentari de pasta vermella; tintar una porció de verd. Si és necessari, tapeu i refredeu la massa d’1 a 2 hores o fins que sigui fàcil de manipular.
-
Preescalfeu el forn a 350 graus F. Dividiu la massa vermella en trenta boles d’1 polzada. Dividiu la massa verda en trenta boles d’1 / 2 polzades. Per a cada galeta, dividiu una bola vermella en cinc boles més petites. Rodar cada bola entre els palmells de les mans per allargar-se i aplanar lleugerament. Pessigueu un extrem i aplaneu-los fins a formar pètals. Divideix una bola verda en tres boles més petites i forma fulles per als pètals. Si voleu, utilitzeu un escuradents per formar un disseny de fulles en massa verda.
-
En una làmina de cocció no envellida, organitza cinc pètals i tres fulles per formar una poinsettia de 3 polzades. Repetiu la massa restant i poseu galetes a 2 polzades de distància.
-
Es cou al forn prèviament escalfat uns 12 minuts o fins que les vores estiguin fermes i es formin una mica les galetes. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferiu les galetes a un bastidor i deixeu-les refredar.
-
Fixeu una punta rodona al tub de gelat. Pipeu cinc o sis petits punts grocs al centre de cada poinsettia. Fa 30 galetes.
Per guardar:
Col·loqueu les galetes en capes separades per paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.
