Peres poxades amb salsa de cranamaretto | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 ½ tassa de nabius
⅔ tassa d’aigua
½ tassa de sucre
⅓ copa d’amaretto o licor d’avellana
6 peres mitjanes madures, pelades, pelades i a la meitat
Gelat de vainilla (opcional)
Rodanxes d'ametlles, torrades (opcional)

Instruccions

Pas 1
En una cuina lenta de 3-1 / 2 o 4 quart combinar nabius, aigua, sucre i amaretto. Afegiu-hi peres, remenant fins que es cobreixi.
Pas 2
Tapeu-ho i cuineu-ho a foc lent durant 4 a 5 hores o bé amb temperatura alta durant 2 a 2-1 / 2 hores. Traieu el revestiment de la cuina, si és possible, o desactiveu la cuina. Deixeu reposar, sense cobrir, durant 30 minuts perquè es refredi lleugerament abans de servir.
Pas 3
Per servir, dividiu la salsa de nabius entre 6 plats de postres; poseu 2 meitats de pera a cada plat. Si es vol, serveix amb gelat i guarniu-ho amb ametlles torrades. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 241 calories, (0 g greixos saturats, 1 g greix poliinsaturat, 2 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 1 mg de sodi, 49 g de carbohidrats, 6 g de fibra, 37 g de sucre, 2 g de proteïnes.