Xicoteta de pebre rosa-viola | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¾ tasses de farina universal
• ¼ tassa de sucre granulat
• ¾ tassa de mantega
• ⅓ tassa de violes, picades
• 1 cullerada de grans de pebre rosa triturats
• Llet (opcional)
• Violes senceres (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 ° F. En un bol gran combina la farina i el sucre. Utilitzeu una batedora de brioix per tallar la mantega fins que la barreja s’assembli a la molla fina. Remeneu les violes picades i els grans de pebre. Amassem la barreja fins que formi una bola llisa. (Al principi, la barreja serà cruixent.)

• Pas 2

  Pat una massa de 1/4 polzades de gruix. Tallar amb talladors rodons d’1 a 2 polzades. Organitza 2 polzades de distància en un full de galetes no engreixat. Si ho desitgeu, raspalleu la pasta petita amb llet, afegiu-hi violes senceres i raspalleu-les amb llet.

• Pas 3

  Enfornar 15 minuts o fins que els fons comencin a daurar-se. Refredar en un bastidor de filferro. Guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins a una setmana o congelador fins a 3 mesos.

Consells

Guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins a una setmana o congeleu fins a 3 mesos.

dades nutricionals

Per ració: 111 calories, (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 18 mg de colesterol, 56 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 3 g de sucre, 1 g de proteïna.