Magdalenes de nabius de plàtan amb vidre de pinya | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¾ tasses de farina universal
• ⅓ tassa de sucre moreno embalat
• 2 culleradetes de pols de cocció
• ½ culleradeta de canyella mòlta
• ¼ culleradeta de sal
• ¾ tassa de puré de plàtan madur
• ½ tassa de llet
• ¼ tassa de mantega, fosa
• 1 ou lleugerament batut
• 1 culleradeta de vainilla
• ¾ tassa de nabius frescos
• ¼ tassa de melmelada de pinya
• Melmelada de pinya (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 graus F. Greixeu dotze tasses de magdalena de 2-1 / 2 polzades; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol gran combinar la farina, el sucre moreno, la pols de cocció, la canyella, la sal. Feu un pou al centre de la barreja de farina; deixar de banda.

• Pas 3

  En un bol mitjà, combina el plàtan, la llet, la mantega fosa, l’ou i la vainilla. Afegiu la barreja de plàtan tot d’una a la barreja de farina. Agiteu-ho fins que estigui humitejat (el batedor ha de ser una picada). Plegueu els nabius.

• Pas 4

  Colleu el batedor en tasses de magdalena preparades, omplint cada 3/4. Cullera 1 culleradeta de melmelada de pinya a la planxa a cada tassa de magdalena. Enfornar entre 15 i 20 minuts o fins que estigui daurat i surti un escuradents de fusta inserit als centres. Refredeu-la en copes de magdalena al bastidor de filferro durant 5 minuts. Treure de les tasses de magdalena; serviu-ho calent amb melmelada de pinya addicional, si voleu. Fa 12 magdalenes.

dades nutricionals

Per ració: 174 calories (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 29 mg de colesterol, 133 mg de sodi, 30 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 13 g de sucre, 3 g de proteïnes.