Creps de préssec i xarop de chai | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

2 15 unces de llesques de préssec (paquet de sucs)
½ tassa de nata
2 ous batuts lleugerament
1 ½ tasses de farina de civada o farina integral de blat
1 tassa de farina universal
⅓ tassa de sucre de color marró fosc
2 culleradetes de pols de cocció
1 ¼ culleradetes de gingebre mòlt
1 ¼ culleradetes de canyella mòlta
1 recepta Xarope Chai, recepta a continuació
Préssec fresc o congelat, picat (opcional)

Instruccions

Pas 1
Escorreu els préssecs; reservar 1 tassa de suc. En el procés de la liquadora, préssecs fins que siguin suaus. Transferir al bol; remeneu la nata i els ous; deixar de banda.
Pas 2
En un bol gran combinar farines, sucre moreno, pols de cocció, espècies i 1 culleradeta de sal. Afegir la barreja de préssec. Remeneu-ho fins que estigui humitejat. Aboqueu 1/4 tassa de batedora sobre una planxa calenta i greixada; estès a cercle de 4 polzades. Coure a foc mitjà d’1 a 2 minuts per costat. Serviu amb Xarop de Chai i préssecs picats. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 546 calories, (10 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 125 mg de colesterol, 576 mg de sodi, 83 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 43 g de sucre, 12 g de proteïnes.

Xarop de Chai

Ingredients

1 tassa de suc reservat de préssecs drenats
¼ tassa de sucre marró fosc envasat
¼ tassa d'aigua
2 culleradetes de maíz
2 bosses de te negre condimentades amb aroma chai

Instruccions

Pas 1
En una cassola petita, combineu el suc de préssec reservat, el sucre moreno, l’aigua i la maíz. Coure i remenar a foc mitjà fins que es dissolgui el sucre moreno. Afegiu bosses de te; coure i remenar fins que la barreja s’espesseixi lleugerament i bulli. Coure i remenar durant 1 minut més. Descartar les bosses de te.