Préssec cruixent de gingebre de nabius | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 tasses a rodanxes de préssecs frescos o rodanxes de préssec sense sucre congelades, descongelades i no desfades
• 3 cullerades de sucre moreno envasat
• 2 cullerades de farina multiusos
• ½ culleradeta de gingebre mòlt
• 1 tassa de nabius dolços frescos o congelats, descongelats
• ¼ tassa d'aigua
• 8 xicotetes
• ⅔ tassa de civada enrotllada de civada
• ¼ tassa de cacauets picats (opcional)
• 2 cullerades de mantega, fosa
• 1 tassa de postres assotades lleugerament congelada, descongelada (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. En un bol gran, ajunteu les rodanxes de préssec, el sucre moreno, la farina i el gingebre. Afegiu els nabius i l’aigua; llançament per combinar. Cullera la barreja de fruita en un plat quadrat de 2 quarts. Coure al forn, sense tapar, durant 20 minuts.

• Pas 2

  Mentrestant, col·loqueu les punyetes dins d'una pesada bossa de plàstic. Bossa de segellat; utilitzant el costat pla d’un mall de carn o d’un passador, triturar les galetes fins a trossos d’1 / 4- a 1/2 polzades. Transferiu les galetes a un bol mitjà. Remeneu la civada enrotllada i, si es vol, les cacauets trossejats. Remeneu la mantega fins que quedi ben barrejada. Espolseu sobre la barreja de fruites parcialment cuites.

• Pas 3

  Enfornar durant 15 a 20 minuts més o fins que la fruita estigui bufada i que la tapa es dauri lleugerament. Refredar en un bastidor de fil durant 30 minuts. Serviu calent. Si voleu, poseu-lo amb batut.

dades nutricionals

Per ració: 153 calories (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 8 mg de colesterol, 68 mg de sodi, 29 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 8 g de sucre, 2 g de proteïnes.