Pizza de pasta | millors cases i jardins

Ingredients

• 5 unces de macarrons secs de llevataps envasats (2 tasses)
• 1 ou batut
• ¼ tassa de llet
• 2 cullerades de formatge parmesà ratllat
• 8 unces de vedella mòlta
• 1 ceba petita, picada (1/3 tassa)
• 1 pebre vermell verd i / o groc mitjà, tallat a tires de 2 polzades
• 1 14, 5 unces de tomàquet guisat d'estil italià
• ½ culleradeta de condiment italià sec, aixafat
• 1 gerro de bolets de 4, 5 unces de trossos, escorreguts
• ¼ culleradeta de pebre vermell aixafat
• 1 tassa de formatge mozzarella triturat (4 unces)
• 1 gra d'all picat

Instruccions

• Pas 1

  Cuina la pasta segons les indicacions del paquet. Escorreu la pasta; esbandir amb aigua freda. Escórrer de nou.

• Pas 2

  Per a la crosta de pasta, en un bol gran barrejant l’ou, la llet i el formatge parmesà. Remeneu la pasta. Escampar la barreja de pasta uniformement en una paella de pizza polzada de 12 polzades greixada. Coure al forn un forn de 350 graus F durant 20 minuts.

• Pas 3

  Mentrestant, en una paella gran coure la vedella, la ceba i l'all fins que la carn estigui ben daurada. Escorreu el greix. Afegiu-hi tires de pebre, tomàquet no regat (tallar trossos grans de tomàquet) i condiment italià a la barreja de carn. Portar a ebullició; reduir la calor. Més lent, destapada, durant 10 a 12 minuts o fins que els pebrots quedin cruixents i la major part del líquid s’evapori, remenant una o dues vegades. Remeneu els bolets i el pebre vermell aixafat.

• Pas 4

  Cullera la barreja de carn sobre la crosta de pasta. Espolseu amb formatge mozzarella. Enfornar durant 10 a 12 minuts més o fins que s'escalfi i coure el formatge. Per servir, talleu-les a falques. Fa 6 racions de plats principals.

dades nutricionals

Per ració: 259 calories, (4 g de greixos saturats, 72 mg de colesterol, 479 mg de sodi, 27 g de carbohidrats, 18 g de proteïnes.