Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un recipient gran barrejant barregeu la farina, el sucre en pols i la maizena. Utilitzant una batedora de brioix, talleu-la en mantega fins que la barreja s’assembli a molles grosses. Remeneu els fruits secs. Combina els rovells d’ou, 1 cullerada de pell de taronja i 4 cullerades de suc de taronja; afegir a la barreja de farina, remenant fins que es humiteixi. Si cal, afegiu el suc de taronja restant per humitejar-se.
-
Sobre una superfície lleugerament enfarinada, amasseu la massa fins que formi una bola. Formeu la massa en boles d’1-1 / 4 polzades. Organitza pilotes en un full de galetes no envellit; aplanar fins a 1/4 polzades de gruix prement amb la part inferior d’un got, submergint el vidre en sucre granulat per a cada ronda.
-
Coure al forn un forn de 350 graus F durant 12 a 15 minuts o fins que les vores comencin a daurar-se. Transferir les galetes als cable racks; refredar completament. Gelades amb gelat de taronja. Guarniu-la amb pela de taronja addicionalment trinxada, si es vol. Fa unes 72 galetes.
dades nutricionals
Per ració: 117 calories, (4 g de greixos saturats, 20 mg de colesterol, 58 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 1 g de proteïna.Gelat de taronja
Ingredients
Instruccions
-
En un bol incorporeu el sucre tamisat en pols, la mantega suavitzada, la pell de taronja ben trinxada i el suc de taronja suficient per fer un glaç de consistència.
