Gelat de fava de vainilla de moda | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses i mitja i mitja, crema lleugera o llet sencera
• ¾ tassa de sucre
• 1 fava de vainilla de 4 polzades o 1 cullerada d'extracte de vainilla *
• 1 ¼ de tasses de nata batent

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola gran, escalfeu-ne la meitat i la meitat, el sucre i la mongeta de vainilla (si es fa servir) a foc lent. Retirar del foc. Traieu la mongeta de vainilla; deixar refredar. Usant un ganivet, tallar la mongeta de vainilla a la longitud. Raspeu les llavors. Remeneu les llavors (o extracte de vainilla, si s’utilitza) i batreu la nata a la barreja de llet. Coberta; refredar unes 4 hores.

• Pas 2

  Congeleu la barreja en el congelador de gelats segons les indicacions del fabricant. Ripen 4 hores.

*

Omitiu escalfar la barreja si feu servir extracte de vainilla.

dades nutricionals

Per ració: 205 calories, (9 g de greixos saturats, 54 mg de colesterol, 30 mg de sodi, 16 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de proteïnes.