Barres de cereals d'arròs negre | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 tassa de anacards picats
¼ tassa de nèctar d’atzavara
¼ tassa de sucre moreno envasat
¼ tassa de mantega de cacauet
2 cullerades de llavors de sèsam
2 clares d'ou
¼ culleradeta de sal
3 tasses de cereal d'arròs castanys sense sucre

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 325 ° F. Lineu una paella de 8x8x2 polzades amb paper folre de paper de pergamó folrat amb paper foliat, allargant el paper més enllà dels extrems de la paella; deixar de banda.
Pas 2
En una paella petita torrar els anacards a foc mitjà uns 4 minuts o fins que estiguin daurats i fragants; transferiu els fruits secs torrats a un bol petit. Afegiu el nèctar d’atzavara, el sucre moreno, la mantega de cacauet i les llavors de sèsam a la paella calenta; coure i remenar a foc mitjà fins que el sucre es dissol i es combina completament.
Pas 3
En un bol gran batem les clares d’ou i sal fins que s’esponguin. Remeneu la barreja de mantega de cacauet. Afegiu cereals i anacards; remeneu fins que els cereals estiguin ben recoberts. Cullera la barreja a la cassola preparada; fent servir la part posterior d'una barreja de premsa de cullera fermament a la cassola. Coure al forn durant 35 a 40 minuts o fins que estigui marró i daurat. Deixeu refredar completament a la cassola sobre un bastidor de filferro. Utilitzant les vores del paper de folre de la paella, aixequeu les barres no tallades de la cassola. Talleu a 15 barres.

dades nutricionals

Per ració: 117 calories, (1 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 68 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 8 g de sucre, 3 g de proteïna.