Calzones sense embussos | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 tasses de gall dindi cuit picat, pollastre, vedella, porc o verdures
• 2 tasses i mitja d'espinacs frescos picats
• 1 ½ tassa de formatge picat de 4 formatges de pizza (6 unces)
• 1 salsa de pizza de pot de 14 unces
• 2 paquets de pizza refrigerada de 13, 8 unces
• Llet
• Formatge parmesà o romà ben triturat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 graus F. En un bol gran, combina el gall d’indi, els espinacs, el formatge de pizza i la 1/2 tassa de la salsa de pizza.

• Pas 2

  Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlla un paquet de massa de pizza cap a un quadrat de 12 polzades. Talleu quatre quadrats de 6 polzades.

• Pas 3

  Col·loqueu aproximadament 2/3 tassa de la barreja de gall dindi a la meitat de cada quadrat aproximadament 1/2 polzada de vora. Humiteu les vores de la massa amb l’aigua i plegueu-la, formant un triangle o rectangle. Pitgeu o premeu amb una forquilla per segellar les vores. Utilitzant la punta d’un ganivet, talleu petites escletxes en cims de triangles o rectangles; col.loqueu-ho en una planxa no cuita. Repetiu amb la massa restant i la barreja de gall dindi.

• Pas 4

  Raspalleu les talls de calzones amb llet i, si voleu, ruixeu-les amb formatge parmesà. Enfornem uns 18 minuts o fins que les calçones estiguin daurades i escalfades. En una cassola petita, escalfeu la salsa de pizza que queda. Servir amb calzones. Fa 8 calzones.

dades nutricionals

Per ració: 295 calories (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 35 mg de colesterol, 1221 mg de sodi, 31 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 1 g de sucre, 22 g de proteïna.