Espinacs de Nova Zelanda

Taula de continguts:

Igual que els espinacs de Malabar, els espinacs de Nova Zelanda són una bona manera de gaudir d’un verd tendre fins i tot en ple estiu, quan els espinacs regulars no creixen bé. A les regions més càlides dels Estats Units, es pot conrear com a perenne, però a la majoria de les regions creix millor com a temporada calenta anual.

El seu sabor és similar als espinacs regulars, però una mica més suau. La planta creix de manera diferent als espinacs regulars. En lloc de formar un ram, els espinacs de Nova Zelanda es branquen i es propaguen com una vinya. Collita les interessants fulles triangulars de color verd mitjà i les fulles en expansió platejada i utilitza-les exactament com les espinacs: crues en amanides, saltejades o cuites.

nom del gènere	Tetragònia tetragonioides
llum	Sol
tipus de planta	Vegetal
alçada	1 a 3 peus
amplada	1-3 peus d'ample
propagació	Llavor
puntes de collita	Collita puntes de cultiu tendres de la planta des de l'estiu cap endavant fins a les gelades. Talleu diverses polzades de tija per treure les puntes i les fulles laterals. La planta es ramifica i retrocedirà a partir de la tija tallada.