Galetes de la creixent viennés de la senyora d '| millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de mantega suavitzada
• ¼ tassa de sucre granulat
• 1 culleradeta de vainilla
• 2 tasses de farina
• 1 tassa d'ametlles senceres, mòlta
• 1 tassa de sucre en pols

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 300 ° F. Línia de dos fulls de galeta amb paper pergamí; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegir el sucre granulat i la vainilla. Bateu-ho fins que sigui lleuger i esponjós, ratllant els costats del bol de tant en tant. Batre gradualment en farina fins que es combina. Remeneu les ametlles mòltes.

• Pas 3

  Formeu la massa en boles d’1 polzada. Enrotlla cada bola en un registre de 3 polzades; corba en forma de creixent. Col·loqueu entre 1 i 2 polzades de distància als fulls de galeta preparats. Coure uns 20 minuts o fins que estigui marró clar. Refredeu-ho a les fulles de galeta durant 2 minuts.

• Pas 4

  Mentrestant, poseu el sucre en pols en un bol petit. Enrotllar acuradament les galetes calentes amb sucre en pols per revestir. Refredar completament sobre els bastidors de filferro. Enrotlleu les galetes amb sucre en pols per segona vegada per coure-les.

Consells

Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.

dades nutricionals

Per ració: 112 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 14 mg de colesterol, 45 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 5 g de sucre, 2 g de proteïnes.