Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn fins a 425 graus F. Agiteu la farina, 1/4 tassa de sucre, la pols de cocció, el bicarbonat i la sal. Talleu la mantega fins que la barreja s’assembli a la molla gruixuda. Agitem el gingebre. Feu un pou al centre de la barreja de farina. Afegiu la llet de mantega tot alhora. Utilitzant una forquilla, remeneu fins que es humitegi. Sortiu la massa en una superfície lleugerament enfarinada. Amassem amb suavitat de 4 a 6 cops o fins que la massa s’uneixi. Rotleu lleugerament la massa amb un rectangle de 6x7-1 / 2 polzades (aproximadament 3/4 polzades de gruix). Tallar en sis galetes rectangulars de 3x2-1 / 2 polzades. Col·loqueu 1 polzada de superfície sobre la planxa de cocció no envellida. Enfornar 12 minuts o fins que estiguin daurats. Galetes fresques en un bastidor de filferro.
-
En un recipient combinar mànecs o préssecs, maduixes, menta, mel i suc de llimona. Deixeu reposar de 30 a 60 minuts. Combina creme fraiche i 1 cullerada de sucre; fred fins que calgui. Per muntar, dividiu galetes. Poseu les meitats inferiors sobre els plats de postres. Part superior amb creme fraiche. Cullera la barreja de fruita sobre el creme fraiche. Substituïu les tapes de galetes. Fa 6 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 553 calories, (20 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 98 mg de colesterol, 460 mg de sodi, 64 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 35 g de sucre, 5 g de proteïnes.
