Mini pans de carn de gall dindi amb salsa ardent tunisiana | millors cases i jardins

Ingredients

Esprai de cuina antiadherent
1 ou, batut lleugerament
⅔ copa d’ametlles
½ tassa de ceba verda picada ben fina
4 grans d'all picats
½ culleradeta de sal marina
Llavors de mitja culleradeta, triturades
¼ culleradeta de pebre negre acabat de molir
12 unces de gall dindi magre
8 unces de porc mòlt
1 recepta Salsa ardent tunisiana

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Recobrir dotze tasses de magdalena de 2 1/2 polzades amb esprai de cuina.
Pas 2
En un bol gran combinar els set següents ingredients (a través del pebre). Afegiu-hi el gall dindi mòlt i el porc; barregeu-ho bé. Premeu lleugerament la barreja en gots de magdalena preparats.
Pas 3
Enfornar 30 minuts. Cullegueu 2 culleradetes de la salsa ardent tunisiana a cada pa. Enfornem 10 minuts més o fins que es faci el gall d’indi (165 ° F).
Pas 4
Refredar en copes de magdalena en un bastidor de filferro 10 minuts. Treure de les tasses de magdalena. Serviu-ho amb la salsa restant.

Suggeriment de publicació

Serviu-ho sobre l’arròs de coliflor.

dades nutricionals

Per ració: 412 calories (5 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 126 mg de colesterol, 568 mg de sodi, 14 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 6 g de sucre, 37 g de proteïnes.

Salsa ardent tunisiana

Ingredients

1 pebre vermell mitjà, tallat, sembrat i tallat a la meitat per la longitud
¾ tassa de tomàquet de raïm o cirera
2 dates sense sucre senceres
¼ tassa d'aigua bullint
1 cullerada d’oli d’oliva
1 cullerada de pasta de tomàquet
1 gra d'all picat
¼ culleradeta de sal marina
¼ culleradeta de coriandre mòlt
¼ culleradeta de pebre de caiena
⅛ culleradeta de comí mòlt
⅛ culleradeta tot picant

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 450 ° F. Lineu una làmina de coure amb paper film. Col·loqueu les meitats de pebre, els costats de la pell cap amunt i els tomàquets al damunt del paper. Coure entre 15 i 20 minuts o fins que les pells de pebre quedin uniformes. Traieu-lo del forn; apartar els tomàquets de banda. Enrotllau el paper amb les meitats de pebre i s'enrotllen completament. Deixeu reposar fins que estigui prou fred per manejar.
Pas 2
Mentrestant, en un recipient combinar les dàtils i aigua bullent. Coberta; deixar reposar 10 minuts. Quan els pebrots siguin prou frescos per manejar-los, utilitzeu un ganivet petit i afilat per pelar la pell.
Pas 3
En un processador d’aliments o batedora combinar les dates no refinades, pebre dolç, tomàquet, oli, pasta de tomàquet, all, sal, coriandre, pebre de caiena, comí i allspice. Cobrir i processar o barrejar fins que estiguin suaus i raspant els costats del recipient.