Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn a 325 graus F. Línia de tasses de magdalenes de 1-3 / 4 polzades de trenta-sis amb tasses de paper de forn; deixar de banda.
-
En una cassola petita, fondre i remenar el sucre moreno i la mantega a foc mitjà fins que estigui suau. Retirar del foc; refredar lleugerament. Remeneu l'ou, l'extracte d'ametlla i la vainilla.
-
En un bol petit, incorporeu la farina, la pols de cocció i el bicarbonat. Afegiu la barreja de farina a la barreja de mantega; remenar fins que es combina. Remeneu 1/3 de tassa de les ametlles picades.
-
Col·loqueu el batedor en tasses de paper de forn, omplint-ne cada mig. Espolseu les talls amb les ametlles picades restants.
-
Coure al forn preescalfat durant 13 a 15 minuts o fins que les toperes es daurin lleugerament. Refredar en copes de magdalena en un bastidor de filferro durant 5 minuts. Treure de les paelles de magdalena; guai. Galetes refredades amb glaça d’ametlla. Fa 36 picades de galetes.
Consells
La galeta de capes mossega entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.
Esmalt d'ametlles
Ingredients
Instruccions
-
En un bol petit combinar sucre en pols i extracte d’ametlla. Incorporeu-hi la quantitat suficient de llet per aconseguir que la glaça tingui consistència.
