Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol mitjà, incorporeu la farina, el sucre, la pols de cocció, el bicarbonat i la sal. En un bol petit batre els ous, la llet, la crema agra, el suc de taronja, la xampany i l'oli. Afegiu-ho a la barreja de farina tot d’una (pot escumar) remeneu fins que estiguin humitejats (el batedor ha de ser forfet).
-
Per a cada crepe, poseu una cullera 1/4 tassa de batre sobre una planxa calenta, greixada lleugerament o una paella. Coure a foc mitjà d’1 a 2 minuts per costat o fins que estigui daurat; gireu quan les superfícies siguin bombolles i les vores estiguin lleugerament seques.
-
Pica les creps càlides amb glaça de xampany i tapa amb la fruita desitjada.
Xapa de Xampany:
En un bol petit, barregeu 1 1/2 tasses de sucre en pols, 1/2 culleradeta picada de taronja i prou Champange (de 4 a 5 cullerades) per aconseguir que tingui consistència.
dades nutricionals
Per ració: 308 calories (2 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 32 mg de colesterol, 294 mg de sodi, 50 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 28 g de sucre, 5 g de proteïnes.
