Mandonguilles stroganoff | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 12 unces de mandonguilles cuites congelades
• 1 tassa de brou de vedella inferior en sodi
• 1 4 unces de bolets (pesat escorregut) a rodanxes, escorregudes
• 1 8 unces de cartró crema agra de lactis
• 2 cullerades de farina multiusos
• ½ tassa de llet
• 1 cullerada de mostassa en estil Dijon
• 4 tasses de fideus d’ou amplis cuits calents
• Julivert fresc tallat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una gran cassola, combina mandonguilles, brou i bolets. Portar a ebullició; reduir la calor. Tapar i coure a foc lent uns 15 minuts o fins que s’escalfi les mandonguilles.

• Pas 2

  En un bol petit, barregeu la crema agra i la farina. Batre amb llet i mostassa. Agiteu la barreja de crema agra a la paella. Coure i remenar fins que espesseixi i bulli. Coure i remenar durant 1 minut més. Serviu-ho sobre els fideus cuits calents. Si voleu, remeneu el julivert fresc trinxat. Fa de 6 a 8 racions.

dades nutricionals

Per ració: 424 calories, (12 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 73 mg de colesterol, 696 mg de sodi, 36 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 3 g de sucre, 16 g de proteïnes.