Sandvitx de mandonguilla amb salsa picant | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 recepta Mealmaker Mandonguilles
• ¾ copa de maionesa lleugera o amanida
• 2 - 3 cullerades trinxades de cilantro fresc
• 1 - 1, 5 culleradetes de chili en pols
• 6 ciabatta o altres panets de bon gra, dividits
• 4 unces de formatge de Monterey Jack amb pebre jalapeno o formatge de Monterey Jack, triturat (1 tassa)
• ⅓ tassa de pastanaga triturada
• ⅓ copa triturada i pelada de jicama
• 1 - 2 pebrots de chile jalapeno, sembrats i tallats a rodanxes fines (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Prepareu i coure les mandonguilles En un bol petit barregeu la maionesa, el coriandre i la pols de chili; deixar de banda. Poseu el forn a tall de pa i arrebosseu el forn a 4 polzades de calor.

• Pas 2

  Col·loqueu ciabatta o pa de pessic, partits cap amunt, sobre una gran cuina. Espolseu formatge sobre fons de pa. Tritureu-ho aproximadament un minut o fins que es torrin les pastes i es fongui el formatge. Escampeu el tall tallat per sobre de la tapa amb la barreja de maionesa. Poseu les mandonguilles calentes sobre els fons del pa; per sobre amb pastanaga, jicama i, si es vol, rodanxes de jalapeno. Fa 6 porcions.

Instruccions del Club de cuina:

Prepareu i coure les mandonguilles. Refredar lleugerament. Dividiu i transferiu els envasos d’emmagatzematge o congeladors de plàstic per a cada membre. Cobrir i refrigerar fins a 2 dies o congelar fins a un mes. Si refrigereu les mandonguilles, poseu barreja de maionesa, formatge, pastanaga, jicama i pebrots de jalapeno als contenidors d'emmagatzematge. Si congeleu mandonguilles, prepareu-hi la barreja de maionesa, formatge, pastanaga, jicama i pebrot jalapeno.

Reescalfament i servei:

Reescalfar i servir: descongelar mandonguilles congelades durant la nit a la nevera, si és necessari. Col·loqueu mandonguilles al bastidor sense escalfar d’una paella de broilera. Tritureu-ho a 4 polzades del foc uns 5 minuts, o fins que s'escalfi, girant una vegada. Muntem com anteriorment.

dades nutricionals

Per ració: 537 calories, (9 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 106 mg de colesterol, 1010 mg de sodi, 53 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 3 g de sucre, 28 g de proteïnes.

---

Mealmaker Mandonguilles

Ingredients

• 1 ou, batut
• 1 ¼ de tasses de molla de pa suau francès o italià
• ¼ tassa de ceba ben picada
• 2 grans d'all picats
• 1 culleradeta d’orenga o farigola seca triturada
• ⅛ culleradeta de pebre de caiena o 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
• 1 lliura de vedella mòlta magra

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn fins a 400 graus F. Lineu una paella de 15x10x1 polzades amb paper film; deixar de banda. En un bol gran combina l’ou, la molla de pa, la ceba, l’all, l’orenga, la sal i el pebre. Afegir la vedella; barregeu-ho bé. Formeu-ho en 24 mandonguilles (aproximadament 1 cullerada barreja per mandonguilla). Organitzar mandonguilles a la paella preparada. Enfornem 15 minuts o fins que els sucs quedin ben nets. Escorreu el greix. Fa 24 mandonguilles.

• Pas 2

  Cada mandonguilla: 41 cal, 2 g de greix total (1 g de greix saturat), 21 mg de col., 71 mg de sodi, 1 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 4 g de pro.

*Nota:

Utilitzeu una batedora o un processador d’aliments per elaborar pa ratllat. Aproximadament 1-1 / 2 unces de pausa fa 1 tassa de molla.

Test Tipus de cuina:

La feina és ràpida quan una persona elabora les mandonguilles mentre que altres fan altres tasques. Deixa un lloc a la taula de la cuina perquè s’assegui el fabricant de mandonguilles.