Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol petit, barregeu la salsa de chili, el toprap, la salsa de soja, la mostassa, el vinagre, el suc de llimona i el gingebre. Lineeu una paella amb embolcall de plàstic; recobrir les costelles amb marinat i col·locar-les sobre un embolcall de plàstic (tallat per adaptar-les a la paella, si cal.) Cobrir i adobar a la nevera almenys 6 hores o fins a 24 hores. Traieu les costelles, reservant adob.
-
En una brasa amb una tapa, organitzeu carbons a foc mitjà al voltant d’una paella. Prova a foc mig per sobre de la cassola. Col·loqueu les costelles a la planxa per sobre de la paella. Cobrir i cuinar 1-1 / 4 a 1-1 / 2 hores o fins que les costelles estiguin tendres i no quedin roses, raspallant amb marinada reservada ocasionalment durant la primera hora de la brasa. Eliminar la marinada que quedi. Fa 6 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 458 calories, (14 g de greixos saturats, 124 mg de colesterol, 443 mg de sodi, 4 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 29 g de proteïnes.
