Palets de galetes d'arce | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de mantega suavitzada
• ½ escurçament de la tassa
• 1 tassa de sucre moreno envasat
• ½ tassa de xarop d’auró pur
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• ½ culleradeta de sal
• 2 ous
• 1 culleradeta d'arbres
• 1 culleradeta de vainilla
• 2 tasses de farina
• ¾ tassa de papes fines
• 1 tassa de trossos de cuina blancs en miniatura o de coure blancs habituals
• Pesses picades (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 ° F. Lineeu una paella de 13x9x2 polzades amb paper film, estenent la làmina per les vores de la paella. Deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol gran batre la mantega i escurçar-la amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu el sucre moreno, el xarop d'arce, el bicarbonat i la sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en els ous, aromatitzar els aurons i la vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Incorporeu-hi la farina que quedi i els pecans mòlts. Remeneu els trossos de cocció blancs.

• Pas 3

  Premeu la massa uniformement a la cassola preparada. Si voleu, ruixeu-les amb cacauets trossejats addicionals.

• Pas 4

  Coure al forn preescalfat durant 25 a 28 minuts o fins que estigui marró daurat i central. Refredeu-la a la cassola en un bastidor de fil durant una hora.

• Pas 5

  Preescalfeu el forn a 325 ° F. Utilitzant les vores de la làmina, lleveu suaument les galetes de la paella i poseu-les sobre una taula de tallar, deixant les galetes a sobre. Talleu les galetes transversalment en llesques de 4-1 / 2x1 / 2 polzades. Col·loqueu les rodanxes, tallades els costats cap a baix, aproximadament 1 polzada de distància en un full de galetes no envellit.

• Pas 6

  Coure al forn preescalfat uns 12 minuts o fins que les vores tallades quedin cruixents. Transferiu acuradament les galetes al cable rack (les galetes seran tendres); refredar completament.

Per guardar:

Capa les galetes entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.

dades nutricionals

Per ració: 113 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 13 mg de colesterol, 57 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 9 g de sucre, 1 g de proteïna.