Macarro amb formatge | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de macarrons de colze
• 1 ½ tasses de llet
• 6 unces de procés afilat tallat de formatge americà, esquinçat
• 3 cullerades de mantega o margarina
• 3 rovells d'ou
• 1 tassa de molla de pa suau (aproximadament 1-1 / 2 llesques)
• ¼ tassa de pimiento picat
• 1 cullerada de julivert picat
• 1 cullerada de ceba picada ben fina
• 3 clares d'ou
• ¼ culleradeta de crema de tàrtar

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana coure els macarrons segons les indicacions del paquet; escorreu i reserveu.

• Pas 2

  Mentrestant, en una cassola gran combinar la llet, el formatge i la mantega o la margarina. Coure i remenar a foc lent fins que es fongui el formatge. Retirar del foc. En un bol petit batem els rovells. Remeneu aproximadament 1/2 tassa de la barreja de formatge calent en els rovells d'ou. Aboqueu la barreja d'ou a la cassola, remenant per combinar. Afegiu els macarrons escorreguts, la molla de pa, el pimiento, el julivert i la ceba. Deixar de banda.

• Pas 3

  Batem les clares d'ou i la crema de tàrtar fins que es formin cims rígids (les puntes es mantenen rectes). Doblar suaument en la barreja de macarrons. Aboqueu la barreja en un plat no sofregit d’1-1 / 2 quarts. Coure al forn un forn de 325 graus F durant 50 minuts. Servir immediatament. Fa 6 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 284 calories, (8 g de greixos saturats, 138 mg de colesterol, 574 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 13 g de proteïna.