Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Fregueu les llimones amb un raspall vegetal. Utilitzant un pelador de verdures, talleu amb molta cura la pell de groc lluny del pit blanc per fer 2 tasses de pell de llimona. (Si voleu, feu llimones i reserveu-ne un altre ús.)
-
En un càntir o bol de vidre gran, combina les 2 tasses de pell de llimona i el vodka. Tapeu-ho ben fort i deixeu-ho reposar en un lloc fresc i sec durant 10 dies, remolinant suaument la barreja al càntir cada dia. Colar la barreja a través d’un tamís de malla fina; descartar la pell de llimona. Torneu el vodka amb infusió de llimona al càntir.
-
Per al xarop, en una cassola mitjana, barregeu el sucre i l’aigua. Porta només a ebullició, remenant per dissoldre el sucre. Refredar a temperatura ambient.
-
Aboqueu xarop al vodka amb infusió de llimona; remenar per combinar. Cobrir i refredar durant la nit. Aboqueu el limoncello a través d’un embut en ampolles netes; tapes segures. Guardeu-ho a la nevera.
Consells
Prepareu segons les instruccions. Utilitzeu una cullera ranurada, traieu les falques de llimona (si hi ha). Utilitzant un embut, aboqueu limoncello en ampolles netes; tapes segures. Guardeu-ho a la nevera fins a un mes.
dades nutricionals
Per ració: 72 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 1 mg de sodi, 11 g hidrats de carboni, 0 g de fibra, 11 g de sucre, 0 g de proteïnes.
