Trifle mascarpone de llimona | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 tassa de sucre
2 cullerades de maíz
2 culleradetes de pell de llimona triturada ben fina
¼ tassa de suc de llimona
1 culleradeta de pell de calç triturada ben fina
2 cullerades de suc de llima
⅔ tassa d’aigua
4 rovells d’ou
½ tassa de mantega, tallada
2 8 unces de formatge mascarpone de cartró
¾ tassa de sucre
½ tassa de llet
1 pastís de lliura congelada de 10, 75 unces, descongelat i tallat a la pell
½ tassa de suc de taronja o 1/4 tassa de licor de taronja i 1/4 tassa de suc de taronja
⅓ tassa d'ametlles tallades, torrats o compres de fruits secs

Pas 1
En una cassola mitjana, incorporeu 1 tassa de sucre i la maicena. Remeneu la pell de llimona, el suc de llimona, la pell de llima, el suc de llima i l'aigua. Coure i remenar a foc mig fins que espesseixi i bulli. Remeneu la meitat de la barreja de llimona en els rovells d'ou. Torneu la barreja de rovell d’ou a la cassola. Coure i remenar a foc mig fins que la barreja arribi a ebullició suau. Coure i remenar durant 2 minuts més. Retirar del foc.
Pas 2
Afegiu trossos de mantega, remenant fins que es fongui. Cobriu la superfície de la quallada amb embolcall de plàstic. Refresc de 1 a 2 hores.
Pas 3
En un bol mitjà batre el formatge mascarpone, el sucre 3/4 de tassa i la llet amb una cullera de fusta fins que quedi suau.
Pas 4
En un bol de dos quarts clars de recta, capa d’1 / 2 dels cubs de la coca. Espolseu amb 1/2 del suc de taronja (o una barreja de suc i licor). Afegiu 1/2 de la quallada i 1/2 de la barreja de mascarpone. Repetiu capes. Tapar i refredar de 4 a 24 hores.