Jays cheeseburgers americans | millors cases i jardins

Ingredients

• 1/2 lliures de vedella mòlta magra
• 1 tassa de formatge esmicolat de Gorgonzola (4 unces)
• ⅓ tassa de tomàquets embotits amb oli sec
• 1 cullerada de tomba de farigola fresca
• 4 grans d'all picats
• ½ culleradeta de sal
• ½ culleradeta de pebre negre gruixut
• 6 panets de pasta salada, dividits i torrats
• Cebolletes vermelles
• Tomàquets a rodanxes
• 1 recepta Refrescant de meló refrigerat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Combina la vedella, 3/4 tassa del formatge Gorgonzola, tot menys 1 cullerada de tomàquets secs trinxats, la farigola, els alls, la sal i el pebre en un bol gran. Formeu la barreja en 6 pits de 3/4 polzades de gruix.

• Pas 2

  Col·loqueu pastissos d’hamburguesa al suport lleugerament greixat d’una graella descoberta directament a foc mitjà. A la planxa durant 14 a 18 minuts o fins que un termòmetre de lectura instantània inserit als centres registra 160 graus F, convertint les hamburgueses un cop a la meitat a la planxa.

• Pas 3

  Treure les hamburgueses de la brasa. Partiu amb la resta de Gorgonzola i els tomàquets secs. Serviu-ho en rotllos de pasta de torrada amb cebes vermelles i tomàquets a rodanxes. Serviu-ho amb refrigerador de meló refrigerat, si voleu. Fa 6 hamburgueses.

dades nutricionals

Per ració: 385 calories (8 g de greixos saturats, 85 mg de colesterol, 723 mg de sodi, 27 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 29 g de proteïnes).

---

Refrescant de meló refrigerat

Ingredients

• ½ cantaloupe, tallat
• ¼ meló petit de mel, tallat
• 2 cullerades de vinagre balsàmic blanc

Instruccions

• Pas 1

  Combina el cantaloupe, el melí i el vinagre balsàmic blanc en un bol gran. Tireu suaument. Tapar i refredar bé abans de servir.