Com es pot fer un cop de puny que serà el protagonista de la vostra propera festa

En conèixer la relació adequada de suc de fruita, aigua i begudes carbonatades, així com altres complements saborosos, podeu barrejar i combinar per crear diverses receptes punxegudes. A continuació, es mostra la recepta bàsica per fer 1 galó de punxó, que és suficient per a setze racions de vuit unces. Utilitzant aquesta fórmula bàsica, sabreu com es pot fer cops de fruita, punxons de rom, punxet de xerbet agradable per a la multitud i molt més. Si voleu afegir un anell de gel per a una presentació clàssica, us mostrarem com fer-ne un.

Obteniu la recepta: Crechy Berry Citrus Punch

Pas 1: Feu la base de perforació i la fredor

En un càntir gran o bol, combini 4 tasses d’aigua i una de 12 oz. concentrat de suc congelat de les opcions següents. Afegiu 1 tassa de sucre; remenar fins que es dissolgui. Cobrir amb una tapa o embolcall de plàstic; refredar almenys 4 hores. A continuació, es mostren algunes opcions de concentrat de suc que podeu triar per barrejar amb l’aigua i el sucre:

Suc de nabiu
Limonada
Calç
suc de taronja
Suc de pinya

Pas 2: escolliu un suc

Just abans de servir, aboqueu la barreja de suc refrigerat en un bol gran. Agiteu 2-1 / 2 tasses d'una barreja de suc de les opcions següents:

Suc de nabiu-poma
Barreja de suc de pinya i taronja-plàtan
Suc d'aranja rosa
Suc de magrana
Barreja de suc de gerds
Barreja de sucs de maduixa

Servidor de begudes de 2 peces d'Anchor Hocking, 19, 99 dòlars, destinatari

Pas 3: trieu una beguda carbonatada

Agiteu lentament una beguda carbonatada amb ampolla de 2 litres de les opcions següents:

Soda de crema
Cervesa de gingebre
Beguda carbonatada amb llimona
Beguda carbonatada de taronja
Beguda carbonatada amb maduixes

Pas 4: trieu els incursions opcionals

Si voleu, afegiu-hi un anell de gel i 1 copa de gel entre les opcions de sota . Si voleu aprendre a fer punxons alcohòlics (com una recepta de punxons de rom) o només voleu disfressar el punxó amb algunes rodanxes de fruita de recanvi o herbes fresques, aquest és el moment de remenar els vostres extres. Utilitzeu una o més d’aquestes opcions d’agregació:

Llesques de cítrics
Llesques de kiwifruit
Rum, vodka, gin, bourbon o tequila
Xerbet o sorbet
Rodanxes de maduixes fresques
Gerds frescos

Consell de marcatge del punxó : Prepareu el punxó al pas 2, tret que no afegiu la beguda carbonatada o, si feu servir, anelles de gel i agitacions. Cobrir i refredar fins a 24 hores. Afegiu-hi beguda carbonatada, anelles de gel i sofregits just abans de servir.

Wilton Fluted Tube Pan, 8, 97 dòlars, Walmart

Com fer un anell de gel

Si voleu aprendre a fer cops de puny per a una festa, penseu en afegir un anell de gel. No només són atractius, sinó que també poden mantenir la beguda freda durant una hora o més. Podeu utilitzar una paella per a tubs de 10 polzades o una paella amb pastisseria estriada per al vostre motlle. Les paelles de silicona també funcionen bé. Assegureu-vos que l’anell de gel s’ajustarà al vostre bol. Per assegurar-vos que l’anell de gel no dilueix el punxó a mesura que es fon, utilitzeu un punxó addicional en lloc d’aigua.

Afegiu un xic de drama: podeu fer un anell de gel amb només el punxó, però són encara més atractius quan es fan amb fruites com taronja, llimona i / o rodanxes de calç; cireres; rodanxes de maduixes; gerds; o móres. També podeu utilitzar flors comestibles o fulles de menta. Organitzeu-les a la cassola.
Posar fruites a la cassola: omplir el motlle amb una mica de polzada o aigua; congeleu fins que estiguin sòlids. Aquesta opció mantindrà els complements al lloc i evitarà que flotin. Un cop congelat, ompliu el motlle amb una altra polzada de punxó o aigua; congeleu fins que estiguin sòlids. Continueu fins que el motlle estigui tan ple com vulgueu que sigui. Per desmotllar, deixar que l’anell s’assegui a temperatura ambient uns 20 minuts o col·locar el motlle a l’aigua calenta aproximadament 1 minut.

Guarniments per punxar

Assegureu-vos que teniu una cullera a punt per servir. Igual que un còctel, el cop de puny és encara més divertit i especial per als vostres convidats quan teniu guarniments disponibles a la taula del bufet. Les idees inclouen:

Llesques de taronja, llimona i / o llima
Kabob de fruita fet a rodanxes de pinya, tascons de cítrics, cireres maraschino i / o maduixes
Boles de meló i / o petites llesques de síndria enfilades sobre una broqueta
Bastants glaçons de gel fets posant una maduixa o cirera al centre i omplint safates amb suc de raïm blanc
Paraigües de paper que seran l’èxit de la festa

Punxons calents

Hi ha molt més puny que versions refrigerades. Durant les vacances i els mesos més freds, no hi ha millor salutació que servir als convidats amb una beguda càlida, com la sidra calenta o el rom escalfat. I amb begudes calentes, hi ha un avantatge afegit d’aromes meravellosos que s’ofereixen a tota la casa. El truc és mantenir la beguda calenta. Les hostesses intel·ligents han descobert que la cuina lenta funciona molt bé (a més, no cal vigilar els cops de paella lents).

Obteniu la recepta: Punch Cranberry Punch