Cilantro creixent per al sabor més fresc | millors cases i jardins

Cilantro és una herba de temporada fresca anual que creix millor en temperatures d'entre 50 i 85 graus F. Trieu un lloc que rebi almenys vuit hores de sol al dia. En climes més càlids, el cilantro pot obtenir el millor rendiment a l'ombra. Cultiveu el cilantro en una olla o al terra, però no espereu que s’enganxi tot l’estiu.

Cilantro creixent a partir de llavors

Sembra les llavors de cilantro directament en un sòl ben drenat o en una olla plena de barreja de terres sense sol (el sòl del jardí és massa dens per utilitzar-lo en contenidors). Col·loqueu les llavors d’1 / 2 polzades de profunditat i aproximadament 1 polzada de distància, aprimant-les a aproximadament 6 polzades de distància abans que les plantes comencin a aglomerar-se.

Quan les temperatures es mantenen regularment calentes, les plantes es bolquen, el que significa que floreixen ràpidament, posen llavors i comencen a morir. En climes càlids, la primavera i la tardor són les millors estacions per plantar cilantro. Per mantenir una font fresca de cilantro, planta unes quantes llavors cada dues a tres setmanes, excepte a l'estiu, quan és difícil evitar que les plantes es torrin.

Consells sobre cultiu de cilantres

Cilantro prefereix el sòl lleugerament àcid. Fertilitzeu cada dues setmanes amb un fertilitzat equilibrat de 10-10-10 en aigua després que les plantes arribin a aproximadament 2 polzades d'alçada. Mantingueu el sòl lleugerament humit, però no regat.
Cilantro creix millor quan les fulles es cullen regularment. Tireu les seccions de les plantes de cilantro quan tinguin entre 3 i 4 polzades d'altura, alternant els seus retalls entre seccions petites. Hauríeu de poder obtenir diversos talls abans que les plantes vagin a sembrar.

Les fulles s’utilitzen millor i perden sabor quan s’assequen. Les fulles petites i immadures són les més saboroses.

Cilantro és dur; com el julivert, és probable que sobrevisqui una lleugera gelada a la primavera o a la tardor.

Com créixer Cilantro a l’interior

Com en la majoria de les herbes, el cilantro pot ser difícil de cultivar en interiors perquè fins i tot les finestres assolellades no proporcionen tanta llum del sol com les plantes reben a l’ombra exterior. Les plantes poden créixer, però poden ser de forma spindosa o leggy. Els llums de cultiu, que emeten un espectre de llum més gran que necessiten les plantes, poden proporcionar una millor oportunitat d’èxit.

Les temperatures càlides a l’interior també poden fer que aquesta planta de la temporada freda comenci a florir i planti les llavors més ràpidament que a l’aire lliure.

Sembra les llavors directament en una barreja de terrissa. Col·loca’ls d’1 / 2 polzades de profunditat i aproximadament 1 polzada de distància. Collita les fulles i les llavors com ho faries d’una plantació a l’aire lliure.

Com créixer el coriandre

Si creixes cilantro, automàticament creixes coriandre. El nom botànic de cilantro és Coriandrum sativum . Cilantro es converteix en una planta de coriandre després de florir i de llavors. Les llavors seques s’anomenen coriandre per utilitzar-los en curri i altres plats cuits.

Els cúmuls de flors blanques i boniques de Cilantro atrauen els pol·linitzadors. Cada flor es converteix en un planter rodó. Quan les llavors de color es tornen marrons, talleu les tiges i poseu-ho tot en una bossa de paper. En pocs dies s’obri la closca marró de fora, donant dues llavors per beina. Si espereu massa temps per collir les plantes de sembra, no us abordeu. Es cauran al terra, on és probable que s'auto sembren.

Per què a algunes persones li agrada el Cilantro

Cilantro no és per a tothom. Segons estudis, entre un 4 i un 14 per cent de les persones perceben aquest sabor com a sabonós o desagradable. Aquesta reacció té molt a veure amb la genètica d’una persona, inclosos els gens receptors de l’olfacte que detecten el sabor del sabó. Cilantro inclou molècules de greix anomenades substàncies químiques del aldehid, que també estan presents en sabons. Agradar o no agradar al cilantro també pot ser un comportament après.