Punxó picant a la calor | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 tasses de sidra de poma o suc
• 4 tasses de beguda de nabius i gerds
• 1 paquet de 12 unces de gerds vermells congelats amb paquets solts
• ½ tassa d’aiguardent
• ¼ tassa de sucre moreno envasat
• Canyella de 6 polzades
• 3 trossos d'1 polzada de gingebre fresc
• 2 culleradetes de grans sencers
• 1 culleradeta de tot picant
• 2 pomes de cuina petites, tallades a talls i tallades a falques
• Schnapps de canyella, brandi, rom o vi blanc sec (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Combina sidra o suc de poma, beguda de nabius-gerds, gerds congelats, 1/2 tassa de brandi, sucre moreno, canyella, gingebre, grans i allspice en un forn holandès de 4 o 5 quarts; portar a ebullició. Reduïu la calor, tapeu-ho i feu-ho a foc lent 15 minuts.

• Pas 2

  Colar el punxó per un tamís folrat de formatge de formatge 100% cotó. Per servir, torna el punxó al forn holandès. Afegiu les falques de poma. Tapeu i escalfeu fins que bulli. Aboqueu un punxó calent en un bol punxant impermeable. Serviu-la en copes punxants a prova de calor, flotant una falca de poma a cada porció. Si ho desitgeu, deixeu que els convidats afegiu una mica de schnapps de canyella o altres licors a les tasses. Té 12 porcions.

Consells

Feu un cop de puny segons les instruccions; soca. Refredar completament, després cobrir i guardar a la nevera fins a 5 dies. Escalfeu i serveix de forma dirigida. Per servir, transferiu el punxó a un forn holandès. Afegiu les falques de poma. Tapeu i escalfeu fins que bulli. Serviu com a dalt.

dades nutricionals

Per ració: 199 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 11 mg de sodi, 46 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 1 g de proteïna.