Escorça de mostassa de mel | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 tasses de col verd triturat (aproximadament 1/2 de cap mitjà)
• 2 pastanagues mitjanes triturades (1 tassa)
• 1 poma mitjana o pera, coro i trossejat (1 tassa)
• 3 cullerades d’oli d’amanida
• 3 cullerades mostassa d'estil dijon o mostassa marró de gra gros
• 2 cullerades de suc de llimona
• 2 cullerades soperes de mel
• 1 gra d'all picat
• 2 cullerades de cacauets picats o anacards

Instruccions

• Pas 1

  En un bol de mescla gran barregeu la col, la pastanaga i la poma o la pera; costat.

• Pas 2

  Per a la seva condimentació, en un pot de cargol combinar oli d’amanida, mostassa, suc de llimona, mel i all. Tapar i agitar bé. Aboqueu sobre la barreja de col; tirar lleugerament per revestir. Cobrir i refrigerar durant 2 a 24 hores.

• Pas 3

  Espolseu la mata amb cacauets o anacards abans de servir. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 106 calories, (1 g de greix saturat, 0 mg de colesterol, 60 mg de sodi, 11 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 2 g de proteïnes.