Cànolis casolans de xocolata | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 15 unces de formatge ricotta
• ¼ tassa de sucre granulat
• 4 culleradetes de cacau en pols sense sucre
• 1 culleradeta de vainilla
• ½ culleradeta de pell de taronja tallada ben fina
• ¼ tassa de xocolata fosca o agredolça picada finament
• 10 - 12 Cannoli de xocolata casolans o closques de cànemol envasades
• Sucre en pols
• Cacau en pols sense sucre (opcional)

Instruccions

Per omplir:

• Pas 1

  En un bol mitjà, incorporeu el formatge ricotta, el sucre granulat, el cacau en pols, la vainilla i la pell de taronja fins que quedi gairebé suau. Doblegueu la xocolata picada. Tapar i refredar durant 30 minuts.

• Pas 2

  Mentrestant, prepareu canons de xocolata casolans.

• Pas 3

  Llenjar una cullera a una bossa de decoració equipada amb una gran estrella oberta o punta rodona. Emplenat de canonada en canelons de xocolata casolans. Tapar i refredar fins a 1 hora. Just abans de servir, tamisem el sucre en pols sobre el cànnol. Si voleu, espolseu-ho amb cacau en pols.

dades nutricionals

Per ració: 381 calories (6 g de greix saturat, 65 mg de colesterol, 89 mg de sodi, 46 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 10 g de proteïna).