Bany d'herbes amb verdures | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de maionesa o amanida
• ¼ tassa de julivert fresc
• ¼ tassa de cibulet fresc
• 1 cullerada de vinagre d’estragó o vinagre de vi blanc
• 1 culleradeta de pasta d’anxova o filets d’anxova escorxats
• 1 gra d'all tallada a quarts
• ⅛ culleradeta de pebre mòlt
• ½ tassa de crema agra làctica
• Llesques de jicama
• Tires de pebre groc dolç
• Tires de pebre vermell
• Fluxos de bròquil
• Pastanagues petites amb talls, a la meitat longitudinalment

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu la meitat de la maionesa o el vestit d’amanides, el julivert, el cebollet, l’estragó o el vinagre de vi blanc, la pasta d’anxova o el filet d’anxova puré, l’all i el pebre mòlt en un bol de processador d’aliments o en un recipient de la liquadora. Cobrir i processar o barrejar fins que estigui suau. Transferir a un bol petit. Remeneu la crema agra i la resta de maionesa o amanida. Tapar i refredar de 2 a 24 hores.

• Pas 2

  Per servir, transferiu la immersió a un recipient per servir. Talleu les rodanxes de jicama en les formes desitjades. Organitzeu el jicama, les tires de pebre vermell, els florells de bròquil i les pastanagues al voltant del bol. Fa aproximadament 1-1 / 2 tasses (dotze porcions de dues cullerades).

dades nutricionals

Per ració: 166 calories, (3 g de greixos saturats, 15 mg de colesterol, 128 mg de sodi, 5 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 1 g de proteïna.