Quesadillas de pernil i gouda | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 cullerades de pebre de julivert o julivert italià
• ¼ tassa de crema agra làctica
• Espinacs de julivert
• 1 tassa de Gouda triturat o formatge mozzarella fumada (4 unces)
• 2 truites de farina de 8 polzades
• ½ tassa de pernil fumat picat

Instruccions

• Pas 1

  Espolseu formatge per sobre de la meitat de cada truita. Topem amb pernil i julivert. Doblegueu les truites per la meitat, prement suaument.

• Pas 2

  En una paella de 10 polzades poc greixada o cuinar les quesadillas a foc mitjà durant 2 o 3 minuts o fins que estiguin daurades lleugerament, girant una vegada.

• Pas 3

  Talleu les quesadillas en falques. Serviu-ho amb la crema agra. Guarniu-les amb branques de julivert, si voleu. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 198 calories, (7 g de greixos saturats, 49 mg de colesterol, 491 mg de sodi, 9 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 12 g de proteïnes.