Condiment de gingebre | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 pinya de pinya triturada de 8, 25 unitats (xarop)
• ⅔ tassa de sucre
• ½ tassa d’aigua
• ¾ gingebre mòlt mòlt
• 1 paquet de 12 unces (3 tasses) de nabius
• ½ tassa de nous trossejades

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola mitjana combinar la pinya no trepada, el sucre, l’aigua i el gingebre. Coure i remenar a foc mitjà fins que es dissolgui el sucre.

• Pas 2

  Afegiu els nabius. Portar a ebullició; reduir la calor. Coure i remenar de 3 a 4 minuts més o fins que apareguin els nabius. Transferència a un contenidor hermètic. Cobrir i refredar fins a 3 dies. Remeneu les nous abans de servir-les. Fa de 10 a 12 racions.

Per presentar aquest regal …

Talleu un tros de filferro de 16 polzades. Un dels extrems del vent al voltant d’un glaç, de manera que les gotes no es llisquen. Retireu la selecció de gel. Corda en 3 polzades de comptes, espiga espiga i perles de llavors amb perles d'or. Afegiu-hi 8 polzades de comptes, afegint-les en un patró, si voleu. Acabeu el final de la mateixa manera que les primeres 3 polzades. Arrossegueu l’extrem del filferro al voltant de la presa de gel per arrebossar-se. Elimina la selecció de gel. Envolteu el filferro per la rodona a la part superior del flascó i gireu-lo. Si el fil cau sobre el flascó, utilitzeu cola de silicona per mantenir-la al seu lloc. Deixeu que la cola s’assequi. Ompliu el flascó amb Gingerberry Relish.

Proveu també …

Combina tres colors de cinta enrotllada i lliga-los al voltant de la part superior del flascó. Enrotllar els extrems.

Per presentar aquest regal, necessitareu:

Talladors de filferro, filferro per a la producció de pes mitjà, recollida de gel, perles de vidre de diverses mides i formes, perles de llavors, petites perles d'or, pot de vidre amb tapa i cola de silicona (si cal).