Brownie Gianduja-formatge | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de farina
• ½ tassa de cacau sense pols de procés holandès
• 8 ous
• 2 tasses de sucre granulat
• 1 pot de repartiment de 13 unces de xocolata-avellana
• 1 ¼ de tasses de mantega, fosa i refredada
• 2 paquets de 8 unces de formatge amb crema reduïda de greix (Neufchâtel), suavitzat
• ⅓ tassa de sucre granulat
• Pols de cacau i sucre en pols no processats (succeït)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 ° F. Greixeu i enfarineu lleugerament una paella de 13x9x2 polzades; deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol mitjà incorporeu la farina i la 1/2 tassa de cacau en pols; deixar de banda. En un bol gran de barreja batem quatre dels ous, les 2 tasses de sucre granulat, 1/2 tassa de la xocolata-avellanera repartida i la mantega fosa amb una batedora elèctrica a velocitat baixa a mitjana fins que es combini. Afegiu la barreja de farina; remenar fins que estigui suau. Escampar el batedor a la paella preparada; deixar de banda.

• Pas 3

  Rentar batedores. En un altre bol de mescla gran batre els 4 ous restants, el formatge crema, la 1/3 tassa de sucre granulat i la resta de xocolata avellana untar-los a velocitat mitjana fins que es combinen. Repartiu-la amb cura sobre la batedora a la paella.

• Pas 4

  Enfornar entre 50 i 55 minuts o fins que la capa de formatge crema estigui ferma i establerta. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro. Tapar i refredar abans de tallar. Si voleu, espolseu els brownies amb cacau en pols addicional.

dades nutricionals

Per ració: 268 calories (8 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 76 mg de colesterol, 134 mg de sodi, 29 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 22 g de sucre, 5 g de proteïnes.